5 kookboeken, voornamelijk uit de jaren '80.Voor wie van back to basics en koken op (groot)moeders wijze houdt!Ik verkoop deze 5 boeken liefst samen.Het betreft boeken over traditioneel koken, geen moderne kookboeken. In deze boeken worden de technieken nog duidelijk uitgelegd en wordt er zelden tot nooit gebruik gemaakt van voorverpakt eten.Boek 1: Flamberen en recepten met wijn, likeur en sterke drank.Uitgeverij Ulrich Klever, 1981Ingebonden boek in zeer goede staat. Geen foto's of tekeningen maar wel telkens zeer gedetailleerde iutleg.Recepten gaan van soepen en sauzen naar salades, zeevruchten, vlees tot deserten.Boek 2: Culinair handboekUitgeverij Elsevier, 1981Ingebonden en in goede staat. Geen losse pagina's wel gebruikssporen.Zéér gedetailleerd boek over back-to-basics koken. Alle technieken zoals fileren, braden, pocheren,..., hulpmiddelen, kookwijzen en zo veel meer worden in dit kookboek uitgelegd.In dit boek kan je gerechten terugvinden met vlees, vis, eieren en wild alsook bereidingswijzen van groenten, fruit en salades maar ook receptjes voro ijs, nagerechten, deegwaren, koekjes en zo veel meer.Hierin worden foto's afgewisseld met tekeningen.Boek 3: Koken in beeldUitgeverij de Archipel, 1980Ingebonden, in zeer goede staat, met kleurenfoto'sEen gedetailleerd boek over technieken, materiaal en benodigdheden en natuurlijk recepten van allerlei soorten vlees en vis, soepen en sauzen, wild, orgaanvlees, groenten, pasta en rijst, nagerechten enz...Boek 4: Het grote wildboek (haarwild en gevogelte)Uitgeverij M & P, 1992Ingebonden, in zeer goede staat, met kleurenfoto's.Een volledige handleiding over het fileren en bereiden van allerlei soorten wild, de technieken, bijgerechtjes en geschiedenis over wild.Boek 5: Handboek voor kreatief kokenUitgeverij Standaard, 1979Ingebonden en in goede staat. Geen losse pagina's.Een uitgebreid kookboek over technieken, smaken, hoeveelheden enz... Een mooi boek om te leren koken!De recepten worden duidelijk uitgelegd aan de hand van kleurenfoto's. Sluiten  Contacteer de verkoper Je naam Je e-mail Je telefoonnummer (optioneel) Je bod € (optioneel) Tekst Verstuur mij een kopie van deze reactie Contacteer de verkoper Ann: - Wachten Bekijk de 3 zoekertjes van Ann Zoekertje bewaren Zoekertje bewaard in Favorieten Printen Voor de verkoper: Wijzig, verwijder of plaats omhoog Zoekertje doorsturen naar een vriend Deel op Facebook Misbruik melden  Zoekertjesnummer: 64630652 Wat is er mis met dit zoekertje? Sluiten Stuur dit zoekertje door Sluiten Je naam E-mail van vriend Bericht (optioneel) var adlSite='be.kapaza.nl'; var adlZone='vrijetijd_boeken'; var adlKv=''; var adlPro=window.location.protocal=='https:'?'https:':'http:'; document.write(''); if (typeof getAdLinkAdTag=='function') getAdLinkAdTag('300x250'); if (typeof getAdLinkAdTag=='function') getAdLinkAdTag('300x60'); Onload('himedia_show_ad_frame', false, ['adview_ad_block', ['adview_imu', 'adview_textlink']]) ; ©kapaza.be Voorwaarden Copyright Privacy Blog Sitemap Helpdesk var keyword = "kapaza/boeken"; keyword = keyword.toLowerCase().replace(/-/g, "").substring(0, 24) ; metriwebTag ("kapaza", keyword, "nl"); Pixel('http://stats1x1.kapaza.be', 'vi', '2', '4', '', '3100', '', 'new_click', 'nl');

meer info